Buffet

Ein Suppen-Buffet mit täglich frisch selbst zubereiteten Suppen

Jeden Tag bereiten wir frisch unsere selbst zubereiteten Suppen vor. Unser Suppen-Buffet besteht immer aus zwei verschiedenen Suppen, wovon eine stets vegetarisch ist. Zu den Suppen servieren wir verschiedene Sorten Brot.

Ein kaltes Buffet mit einer gemischten Salat-Bar und verschiedenen Broten

Das kalte Buffet besteht aus verschiedenen Vor- und Beigerichten. Genießen Sie die gemischte Salat-Bar mit einer Variation aus verschiedenen Fisch-, Fleisch-, Kartoffel- und Gemüse-Salaten. Dazu servieren wir verschiedene Brote, u. a. französisches Stangenbrot, italienisches Ciabatta-Brot und ein braunes Bauern-Brot mit hausgemachter Kräuterbutter, einer Tapenade, sowie frischer Fassbutter.

Ein warmes Buffet mit diversen Fleisch-, Fisch-, Gemüse- und Kartoffel-Gerichten

Hier finden Sie u. a. kreative Varianten der folgenden Gerichte:

Diverse Fleisch-Gerichte, u. a. mit Hühnchen-, Rind-, Kalbs- und Schweinefleisch. Eine Variation von Fisch-Gerichten, wie z. B. Kibbeling, Kabeljau und Lachs-Gerichte. Kartoffel-Beilagen aus gebratenen Kartoffeln und Pommes frites, sowie verschiedenen vegetarischen Gerichten.

Täglich live frisch zubereitete Grill- und Wok-Gerichte

Wir bereiten live für Sie diverse Gerichte frisch auf unserem Lava-Grill, der französischen Platte und der Wok-Pfanne zu. Denken Sie nur an die diversen Fisch-Gerichte, wie z. B. Gambas und Muscheln oder die Fleisch-Gerichte, wie Beefsteak, Hähnchenspieße und Mini-Hamburger. Diese werden direkt vor Ihren Augen zubereitet. Krönen Sie Ihr Gericht mit Gemüse vom Wok, das wir auch „à la minute“ für Sie zubereiten.

Ein vielfältiges Dessert-Buffet

Ein vielfältiges Dessert-Buffet mit Nachspeisen, wie z. B. duftige Süßspeisen, gefüllte Windbeutel und Eissorten entsprechend der Saison. Jeden Tag können Sie frisches Obst genießen. Verschönern Sie Ihre Nachspeise stets mit einem Häubchen aus unserer Schlagsahnemaschine.

Haben Sie eventuell eine Nahrungsmittelunverträglichkeit?

Das ist überhaupt kein Problem, denn unsere Köche bereiten gerne ein für Sie bekömmliches Gericht vor. Wir tragen allen Nahrungsmittelunverträglichkeiten Rechnung. Wichtig jedoch wäre es, uns darüber rechtzeitig vorab zu informieren!

SGHet buffet